En esta #NavidadBiibii, deseamos que nuestra miel biibii sea tu acompañante perfecto para endulzar aun mas la noche. Está receta es una excelente guarnición para acompañar tus platos fuertes. Estas zanahorias caramelizadas son increíblemente fáciles de hacer y su sabor hace perfecta pareja con el pavo, lomo de cerdo, pollo y filete de res.
Ingredientes:
1 kilo de zanahoria pequeña o baby
4 cucharadas soperas de mantequilla
5 cucharadas de miel biibii
3 cucharadas de azúcar mascabada
1 manojo de perejil fresco
1 limón
1 pizca de sal
Derrite la mantequilla en una sartén. Lava las zanahorias perfectamente, si deseas puedes pelarlas. Incorpóralas a la sartén, vierte miel biibii y el azúcar. Deja que se glaseen perfectamente, para ello, mueve el sartén o voltéalas con una pala de madera.
Cuando estén por alcanzar la textura que deseas, exprime el limón. Salpimenta al gusto y sirve inmediatamente, espolvorea con perejil picado finamente.
Zeas Apícola S.A. 